美式鄉村風格「蘑菇森林義大利麵坊」Mushroom Forest
今天分享的「蘑菇森林」原本是開在中山區，2018 年1月搬到中正區開封街重新盛大開幕！
之前就曾經拜訪過這家餐廳，當時獨特的美式鄉村裝潢風格讓我印象深刻
沒想到搬家且重新裝潢後比原店更好拍，菜色也更多樣化呢！
濃厚的美式鄉村風格加上透明櫥窗設計，讓走過去的人不免停下腳步多看兩眼
「還是晚餐就吃蘑菇森林了？」
店門口就有擺上完整菜單，走過路過千萬不要錯過，讓各位客倌們先參考一下
蘑菇森林的吉祥物是這隻帶著蘑菇頭巾的小紅帽～
原封不動地從中山區搬了過來。
▸ 餐點類型有哪些？
搬新家後，菜單也跟著更新，餐點選擇更多樣化了一點
除了基本的義大利麵、燉飯之外，還多了自製手工披薩、鹹蛋糕
口味變化更是多到讓人眼花撩亂
店內裝潢風格維持一貫的美式鄉村韻味，
老闆運用大量的綠色植物造景，加入燈泡、復古玩物、斑駁佈景等元素，
可以感受到老闆很用心的佈置，每一個小細節都不放過！
每個區域的佈景都不太一樣，唯一相同的特點就是：「都很好拍」
整體營造出的氣氛很溫馨，很適合朋友、情侶來聚餐！
▸ 店內位置多嗎？要訂位嗎？
店內位置大約可以容納 30 人左右，位置和位置之間空間還算寬裕
不過強烈建議要來用餐之前，一定一定要預先訂位！！
我去用餐當天是平日（二）晚上，座位整個被坐滿，
外頭還有饕客在癡癡的等待～生意超級好的～～
▸ 我們吃了什麼？
那天我和王董兩個人去用餐，我們點了：
⇢茄汁墨魚麵與酥炸軟殼蟹＊ 1
⇢海陸雙享蒜辣義大利麵（辣）＊ 1
⇢墨西哥風味豬肉莎莎醬披薩（辣）＊ 1
⇢慕尼黑風味臘腸鹹蛋糕＊ 1
⇢芒果冰沙 ＊ 1
1.茄汁墨魚麵與酥炸軟殼蟹 NT. 320
很少在看到義大利麵會和軟殼蟹做結合，毅然決然決定點來嚐嚐
雖然軟殼蟹本人跟照片上的大小有點落差，不過口感和味道沒讓人失望
有點酥酥軟軟的口感，其實很軟很好入口，整隻都可以吃下肚！！
我牙齒不好的人都能啃光光～味道還不錯！
小小一隻螃蟹擺在義大利麵上頭真的很吸睛欸，超可愛的～～
麵條使用的是黑色的墨魚麵，醬汁則是我愛的茄汁口味
麵條是經過老闆調整為大眾較能接受的軟硬程度，吃起來軟硬適中剛剛好，
不過麵條和醬汁的味道我覺得趨於普通，不會讓人留下深刻的印象
軟殼蟹搶走了這道的風采～
____________________
2. 海陸雙享蒜辣義大利麵 NT. 399
第二道義大利麵同樣是以主菜取勝，讓饕客一次滿足「海、陸」兩種願望
超霸氣的魷魚排就這樣躺在盤子上 ; 另一邊則是大方的給上一塊雞腿排
可別小看這普通的雞腿排，老闆可是採用「低溫舒肥」的料理方式
口感極致軟嫩，肉質經過迷迭香等數種香料醃漬，最後灑上麵包粉及香料，雞腿排真的處理得很不錯！
可惜了那麵條和蒜香的味道不夠濃郁，否則就很完美了！
____________________
3. 墨西哥風味豬肉莎莎醬披薩(辣) NT. 225
新增的餐點種類當然要點來吃吃看，蘑菇森林的披薩推出了超多口味！
有鹹，也有甜！據說草莓口味的少女粉披薩是超人氣必點！
不過我個人獨愛墨西哥莎莎醬，所以決定先試試墨西哥，下一趟再來吃草莓披薩
披薩，我很推！！！若只能選擇一樣我會捨棄義大利麵選披薩
披薩餅皮的厚度恰到好處，重點是連餅皮本身都有經過調味，所以吃起來超夠味
料多實在，起司份量也剛剛好，口感超讚的～～～
當天我們吃不完打包回去，隔天用微波爐處理過之後，味道跟口感還能恢復約八成左右！很推
____________________
4. 慕尼黑風味臘腸鹹蛋糕 NT. 159
鹹蛋糕是一般義大利麵餐廳比較少見的選擇
平常也比較少人會接觸到鹹蛋糕，所以普遍接受度較低
不過鹹蛋糕都是老闆自行研發、製作，
採用三種起司製成糕體，不斷進行測試、調整成台灣人可以接受的口味
口感層次豐富、鹹度適中，喜歡嚐鮮的饕客不妨試試看！
____________________
5. 芒果冰沙
夏天最適合來一杯冰冰涼涼、解熱消暑的芒！果！冰！沙！
他們的芒果冰沙味道非常非常濃郁，每一口都像是真的吃到芒果一樣
味道甜甜的、冰冰的，越喝越順口～
____________________
6. 白桃檸檬凍飲 NT 125
這也是一道夏季飲品～
味道酸酸甜甜很開胃也很消暑～
–
>> 整體評論 <<
整體來說，裝潢和氣氛都很不錯，
很適合朋友、情人、家人聚餐，佈景擺設很用心、很好拍！
價格大約落在 200 – 400 之間，份量以男生來說差不多剛剛好，
我想義大利麵系列的餐點大約把重點放在的主菜上，主菜的味道、口感都很棒很好吃
可惜了義大利麵的口味不夠濃郁，不過不難吃
要我推薦的話，我會推「披薩」～～
推薦指數 ：★★★
–
〔 店家資訊 〕
▸ 預訂專線：02-2550-9092
▸ 營業時間：週一~週日11:30-21:30｜最後點餐時間21:00
▸ 粉絲專業：Mushroom Forest 蘑菇森林義式廚房
▸ 地址：台北市中正區開封街一段90號
–
>> 推薦閱讀文章 <<
▸ 更多美食⇢
蘆洲飄香平價美食｜超級入味招牌鴨血 ;【店長鴨血】冬天暖胃首選 !
蘆洲超狂美食｜招牌酥脆半身雞外脆內軟讓人口水直流 ;【炭匠燒鳥食事處】- 下班好去處。
蘆洲聚餐首選｜食材用心餐點美味，燈光美氣氛佳 ; 【 Wow Bistro 旺．慢食餐酒館 】
–
>> Statement <<
▸▸▸ 感謝「愛評網」提供餐聽雙人體驗卷。
▸▸▸ 文章內容純屬個人實質體驗後的心得感想，並無任何販賣或廣告意圖 。
▸▸▸ 圖文擁有智慧財產權，請勿擅自轉載或截取，若有須要使用文章內容，請事先告知 。
–
>> Follow me on <<
▸ Follow me on Facebook : 微笑珊迪
▸ Follow me on Instagram : sandytsai_
