美式鄉村風格「蘑菇森林義大利麵坊」Mushroom Forest
今天分享的「蘑菇森林」原本是開在中山區,2018 年1月搬到中正區開封街重新盛大開幕!
之前就曾經拜訪過這家餐廳,當時獨特的美式鄉村裝潢風格讓我印象深刻
沒想到搬家且重新裝潢後比原店更好拍,菜色也更多樣化呢!

濃厚的美式鄉村風格加上透明櫥窗設計,讓走過去的人不免停下腳步多看兩眼
「還是晚餐就吃蘑菇森林了?」

店門口就有擺上完整菜單,走過路過千萬不要錯過,讓各位客倌們先參考一下

蘑菇森林的吉祥物是這隻帶著蘑菇頭巾的小紅帽~
原封不動地從中山區搬了過來。

▸ 餐點類型有哪些?
搬新家後,菜單也跟著更新,餐點選擇更多樣化了一點
除了基本的義大利麵、燉飯之外,還多了自製手工披薩、鹹蛋糕
口味變化更是多到讓人眼花撩亂


店內裝潢風格維持一貫的美式鄉村韻味,
老闆運用大量的綠色植物造景,加入燈泡、復古玩物、斑駁佈景等元素,
可以感受到老闆很用心的佈置,每一個小細節都不放過!



每個區域的佈景都不太一樣,唯一相同的特點就是:「都很好拍」
整體營造出的氣氛很溫馨,很適合朋友、情侶來聚餐!


▸ 店內位置多嗎?要訂位嗎?
店內位置大約可以容納 30 人左右,位置和位置之間空間還算寬裕
不過強烈建議要來用餐之前,一定一定要預先訂位!!
我去用餐當天是平日(二)晚上,座位整個被坐滿,
外頭還有饕客在癡癡的等待~生意超級好的~~



▸ 我們吃了什麼?
那天我和王董兩個人去用餐,我們點了:
⇢茄汁墨魚麵與酥炸軟殼蟹* 1
⇢海陸雙享蒜辣義大利麵(辣)* 1
⇢墨西哥風味豬肉莎莎醬披薩(辣)* 1
⇢慕尼黑風味臘腸鹹蛋糕* 1
⇢芒果冰沙 * 1
1.茄汁墨魚麵與酥炸軟殼蟹 NT. 320



很少在看到義大利麵會和軟殼蟹做結合,毅然決然決定點來嚐嚐
雖然軟殼蟹本人跟照片上的大小有點落差,不過口感和味道沒讓人失望
有點酥酥軟軟的口感,其實很軟很好入口,整隻都可以吃下肚!!
我牙齒不好的人都能啃光光~味道還不錯!
小小一隻螃蟹擺在義大利麵上頭真的很吸睛欸,超可愛的~~

麵條使用的是黑色的墨魚麵,醬汁則是我愛的茄汁口味
麵條是經過老闆調整為大眾較能接受的軟硬程度,吃起來軟硬適中剛剛好,
不過麵條和醬汁的味道我覺得趨於普通,不會讓人留下深刻的印象
軟殼蟹搶走了這道的風采~
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2. 海陸雙享蒜辣義大利麵 NT. 399

第二道義大利麵同樣是以主菜取勝,讓饕客一次滿足「海、陸」兩種願望
超霸氣的魷魚排就這樣躺在盤子上 ; 另一邊則是大方的給上一塊雞腿排
可別小看這普通的雞腿排,老闆可是採用「低溫舒肥」的料理方式
口感極致軟嫩,肉質經過迷迭香等數種香料醃漬,最後灑上麵包粉及香料,雞腿排真的處理得很不錯!
可惜了那麵條和蒜香的味道不夠濃郁,否則就很完美了!

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3. 墨西哥風味豬肉莎莎醬披薩(辣) NT. 225

新增的餐點種類當然要點來吃吃看,蘑菇森林的披薩推出了超多口味!
有鹹,也有甜!據說草莓口味的少女粉披薩是超人氣必點!
不過我個人獨愛墨西哥莎莎醬,所以決定先試試墨西哥,下一趟再來吃草莓披薩
披薩,我很推!!!若只能選擇一樣我會捨棄義大利麵選披薩
披薩餅皮的厚度恰到好處,重點是連餅皮本身都有經過調味,所以吃起來超夠味
料多實在,起司份量也剛剛好,口感超讚的~~~
當天我們吃不完打包回去,隔天用微波爐處理過之後,味道跟口感還能恢復約八成左右!很推

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4. 慕尼黑風味臘腸鹹蛋糕 NT. 159

鹹蛋糕是一般義大利麵餐廳比較少見的選擇
平常也比較少人會接觸到鹹蛋糕,所以普遍接受度較低
不過鹹蛋糕都是老闆自行研發、製作,
採用三種起司製成糕體,不斷進行測試、調整成台灣人可以接受的口味
口感層次豐富、鹹度適中,喜歡嚐鮮的饕客不妨試試看!
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5. 芒果冰沙

夏天最適合來一杯冰冰涼涼、解熱消暑的芒!果!冰!沙!
他們的芒果冰沙味道非常非常濃郁,每一口都像是真的吃到芒果一樣
味道甜甜的、冰冰的,越喝越順口~


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6. 白桃檸檬凍飲 NT 125

這也是一道夏季飲品~
味道酸酸甜甜很開胃也很消暑~
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>> 整體評論 <<
整體來說,裝潢和氣氛都很不錯,
很適合朋友、情人、家人聚餐,佈景擺設很用心、很好拍!
價格大約落在 200 – 400 之間,份量以男生來說差不多剛剛好,
我想義大利麵系列的餐點大約把重點放在的主菜上,主菜的味道、口感都很棒很好吃
可惜了義大利麵的口味不夠濃郁,不過不難吃
要我推薦的話,我會推「披薩」~~
推薦指數 :★★★
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〔 店家資訊 〕
▸ 預訂專線:02-2550-9092
▸ 營業時間:週一~週日11:30-21:30|最後點餐時間21:00
▸ 粉絲專業:Mushroom Forest 蘑菇森林義式廚房
▸ 地址:台北市中正區開封街一段90號
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