吃貨人生|超好拍美式鄉村風格餐廳全新登場 ; 蘑菇森林義大利麵坊。 #愛評

美式鄉村風格「蘑菇森林義大利麵坊」Mushroom Forest

今天分享的「蘑菇森林」原本是開在中山區,2018 年1月搬到中正區開封街重新盛大開幕!

之前就曾經拜訪過這家餐廳,當時獨特的美式鄉村裝潢風格讓我印象深刻

沒想到搬家且重新裝潢後比原店更好拍,菜色也更多樣化呢!

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▸ 蘑菇森林 Mushroom Forest – 店面

濃厚的美式鄉村風格加上透明櫥窗設計,讓走過去的人不免停下腳步多看兩眼

「還是晚餐就吃蘑菇森林了?」

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▸ 蘑菇森林 Mushroom Forest – 門口菜單

店門口就有擺上完整菜單,走過路過千萬不要錯過,讓各位客倌們先參考一下

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▸ 蘑菇森林 Mushroom Forest – 門口吉祥物

蘑菇森林的吉祥物是這隻帶著蘑菇頭巾的小紅帽~

原封不動地從中山區搬了過來。

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▸ 蘑菇森林 Mushroom Forest – 門口吉祥物

▸ 餐點類型有哪些?

搬新家後,菜單也跟著更新,餐點選擇更多樣化了一點

除了基本的義大利麵、燉飯之外,還多了自製手工披薩、鹹蛋糕

口味變化更是多到讓人眼花撩亂

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▸ 蘑菇森林 Mushroom Forest – 菜單

>>  點我看完整菜單  <<

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▸  點菜中的珊迪

店內裝潢風格維持一貫的美式鄉村韻味,

老闆運用大量的綠色植物造景,加入燈泡、復古玩物、斑駁佈景等元素,

可以感受到老闆很用心的佈置,每一個小細節都不放過!

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▸ 店內環境
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▸ 店內環境
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▸ 吧台位置

每個區域的佈景都不太一樣,唯一相同的特點就是:「都很好拍」

整體營造出的氣氛很溫馨,很適合朋友、情侶來聚餐!

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▸ 吧台位置
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▸  吧台位置

▸ 店內位置多嗎?要訂位嗎?

店內位置大約可以容納 30 人左右,位置和位置之間空間還算寬裕

不過強烈建議要來用餐之前,一定一定要預先訂位!!

我去用餐當天是平日(二)晚上,座位整個被坐滿,

外頭還有饕客在癡癡的等待~生意超級好的~~

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▸ 室內裝潢
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▸ 室內裝潢
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屋內擺設

▸ 我們吃了什麼?

那天我和王董兩個人去用餐,我們點了:

⇢茄汁墨魚麵與酥炸軟殼蟹* 1

⇢海陸雙享蒜辣義大利麵(辣)* 1

⇢墨西哥風味豬肉莎莎醬披薩(辣)* 1

⇢慕尼黑風味臘腸鹹蛋糕* 1

⇢芒果冰沙 * 1

 1.茄汁墨魚麵與酥炸軟殼蟹   NT. 320

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茄汁墨魚麵與酥炸軟殼蟹
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茄汁墨魚麵與酥炸軟殼蟹
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茄汁墨魚麵與酥炸軟殼蟹

很少在看到義大利麵會和軟殼蟹做結合,毅然決然決定點來嚐嚐

雖然軟殼蟹本人跟照片上的大小有點落差,不過口感和味道沒讓人失望

有點酥酥軟軟的口感,其實很軟很好入口,整隻都可以吃下肚!!

我牙齒不好的人都能啃光光~味道還不錯!

小小一隻螃蟹擺在義大利麵上頭真的很吸睛欸,超可愛的~~

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茄汁墨魚麵與酥炸軟殼蟹

麵條使用的是黑色的墨魚麵,醬汁則是我愛的茄汁口味

麵條是經過老闆調整為大眾較能接受的軟硬程度,吃起來軟硬適中剛剛好,

不過麵條和醬汁的味道我覺得趨於普通,不會讓人留下深刻的印象

軟殼蟹搶走了這道的風采~

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2. 海陸雙享蒜辣義大利麵   NT. 399

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海陸雙享蒜辣義大利麵

第二道義大利麵同樣是以主菜取勝,讓饕客一次滿足「海、陸」兩種願望

超霸氣的魷魚排就這樣躺在盤子上 ; 另一邊則是大方的給上一塊雞腿排

可別小看這普通的雞腿排,老闆可是採用「低溫舒肥」的料理方式

口感極致軟嫩,肉質經過迷迭香等數種香料醃漬,最後灑上麵包粉及香料,雞腿排真的處理得很不錯!

可惜了那麵條和蒜香的味道不夠濃郁,否則就很完美了!

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海陸雙享蒜辣義大利麵

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3. 墨西哥風味豬肉莎莎醬披薩(辣)  NT. 225

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墨西哥風味豬肉莎莎醬披薩(辣)

新增的餐點種類當然要點來吃吃看,蘑菇森林的披薩推出了超多口味!

有鹹,也有甜!據說草莓口味的少女粉披薩是超人氣必點!

不過我個人獨愛墨西哥莎莎醬,所以決定先試試墨西哥,下一趟再來吃草莓披薩

披薩,我很推!!!若只能選擇一樣我會捨棄義大利麵選披薩

披薩餅皮的厚度恰到好處,重點是連餅皮本身都有經過調味,所以吃起來超夠味

料多實在,起司份量也剛剛好,口感超讚的~~~

當天我們吃不完打包回去,隔天用微波爐處理過之後,味道跟口感還能恢復約八成左右!很推

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墨西哥風味豬肉莎莎醬披薩(辣)

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4. 慕尼黑風味臘腸鹹蛋糕  NT. 159

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慕尼黑風味臘腸鹹蛋糕

鹹蛋糕是一般義大利麵餐廳比較少見的選擇

平常也比較少人會接觸到鹹蛋糕,所以普遍接受度較低

不過鹹蛋糕都是老闆自行研發、製作,

採用三種起司製成糕體,不斷進行測試、調整成台灣人可以接受的口味

口感層次豐富、鹹度適中,喜歡嚐鮮的饕客不妨試試看!

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5. 芒果冰沙

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芒果冰沙

夏天最適合來一杯冰冰涼涼、解熱消暑的芒!果!冰!沙!

他們的芒果冰沙味道非常非常濃郁,每一口都像是真的吃到芒果一樣

味道甜甜的、冰冰的,越喝越順口~

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芒果冰沙
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芒果冰沙

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6. 白桃檸檬凍飲   NT 125

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白桃檸檬凍飲

這也是一道夏季飲品~

味道酸酸甜甜很開胃也很消暑~

>> 整體評論  <<

整體來說,裝潢和氣氛都很不錯,

很適合朋友、情人、家人聚餐,佈景擺設很用心、很好拍!

價格大約落在 200 – 400 之間,份量以男生來說差不多剛剛好,

我想義大利麵系列的餐點大約把重點放在的主菜上,主菜的味道、口感都很棒很好吃

可惜了義大利麵的口味不夠濃郁,不過不難吃

要我推薦的話,我會推「披薩」~~

推薦指數 :★★★

〔 店家資訊 〕

▸ 預訂專線:02-2550-9092

▸ 營業時間:週一~週日11:30-21:30|最後點餐時間21:00

▸ 粉絲專業:Mushroom Forest 蘑菇森林義式廚房

▸ 地址:台北市中正區開封街一段90號

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