大葉高島屋必訪餐廳『上海鄉村天母別館』聚餐推薦！

夏天是真的來了！身為一離開冷氣房就開始融化的冰棒人，週末唯一行程就是前往各大百貨公司，

在百貨公司裡有冷氣吹、有書讀、有街逛、有電影看、還有東西吃，足夠耗上一天的時間，

那天在天母大葉高島屋，探訪了一間新開幕的中餐廳『上海鄉村 天母別館』！

結合復古與時尚的摩登裝潢，餐點擺盤精緻、用心，推薦給熱愛中式餐廳的朋朋們～～～

 ▎上海鄉村天母別館｜餐廳資訊、地址、營業時間、菜單

 ▎上海鄉村天母別館｜餐廳環境

餐廳空間明亮、寬敞，座位數也多，容納50-60人不是問題！

座位主要分成三區：開放空間的圓桌區、摩登時尚的沙發區、與多人聚餐的大包廂

開放空間的圓桌區

圓桌區屬純白簡約的用餐空間，圓桌搭配椅凳是經典中式家庭聚餐的配置，象徵家人團聚一同圍爐的氣氛，很適合4-8人的家庭聚餐！

若是10以上的大家族聚餐，建議可以訂大包廂，獨立隔間、座位空間也更寬敞！

摩登時尚的沙發區

沙發區的裝潢色彩感強烈，搭配上圓拱面鏡、金屬邊框沙發以及特色吊燈，多了一股浪蠻的摩登時尚感，

這區的座位類似小包廂的概念，多了一些隱私感，適合情侶約會用餐，或是1-4人朋友聚餐！

 ▎上海鄉村天母別館｜推薦菜色

前菜：鵝肝蔬果肴肉

肴肉是中式料理的一道經典冷盤，利用豬蹄膀的膠質將豬肉絲包裹，再加入蔬菜顏色點綴，形成這種類似果凍感的效果

一旁搭配上鵝肝製成的鵝肝醬，口感層次豐富、嚐起來很清爽又開胃，超級適合現在炎熱的夏天！！

吮指留香：經典烤方

吃卦包的時候你是肥肉派？還是瘦肉派？不管哪一派都必須點經典烤方！

經典烤方肉質已經燉煮到非常軟嫩，筷子一夾底下的肉就快要散開的感覺，

外皮的部分吸飽了甜鹹適中的滷汁，油脂在嘴裡直接化開，瘦肉咬起來幾乎不費勁，

這道菜會附上了一籠方餅，夾上一塊東坡肉、沾上盤裡的滷汁、包上一旁的香菜，

嘶～～～再來一點花生糖粉就更完美了！

看著這油亮、晶透的醬油色外皮，有多少人能抵著東坡肉的誘惑，

這道菜在兩雙筷子的手起刀落之間，瞬間被秒殺！

文章寫著寫著肚子就餓了起來，此刻只想大口嗑下包著東坡肉和香菜的卦包！

白飯殺手：清炒鱔魚

清炒鱔魚同為經典上海功夫菜，鱔魚口感軟嫩，醬油香炒得入味，超級下飯！

記得要點上兩碗白飯，配上清炒鱔魚咻咻咻一碗飯肯定不夠！

中西合併：焗香海鮮燒白菜

一般對於焗烤的印象多在西式料理吃到，這道菜卻把西式焗烤和中式燒白菜融合在一起，

濃郁的焗烤奶香和白菜交融完全無違和感，絲滑軟嫩的口感就像兩者本該一起料理，

裡頭還加入蝦子、干貝、中卷，用料很實在，奶香濃郁，若是海鮮味道能再突出一些，味覺層次會更加豐富！

入魂必點：招牌醃篤鮮

只要到中式餐廳，我一定一定會點上這道經典的「醃篤鮮」！和我一樣是湯控的朋朋必須喝！

醃篤鮮的湯頭是用雞骨和豬大骨再加上金華火腿長時間熬煮，將骨頭的精華、火腿的香氣濃縮成一鍋的乳白色湯頭～

湯頭濃郁一喝入魂，湯頭還有肥瘦適中、入口即化的豬五花，清脆的筍子和爽口的青菜非常解膩～

唯獨湯頭的口味稍微偏鹹了點，鹹度能再淡一些就很完美～～！

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視覺衝擊：繡球三鮮脆麵

這道料理我是第一次吃，不僅視覺上有衝擊感，嚐起來的口感也十分特別！

中間一球炸的金黃的脆麵，剪碎後淋上醬炒三鮮，維持酥脆的口感卻不刮口，

這道菜建議盡快食用，不然脆麵完全吸附將之後軟掉就沒那麼美味了～

飯後甜點：蜜糖心太軟

最後還必須用甜點作為結尾！

這道甜點非常特別，將紅棗切開去籽後，中間夾入像日式的糯米糰子，最後在淋上桂花釀，

入口後會先感受到外層桂花釀淡淡的花香、清甜，隨之是紅棗本身的甜度和香味

中間的糯米糰子則提供另一種扎實的口感，中和了紅棗的甜度，一口一顆越吃越順口。

 ▎上海鄉村天母別館｜整體評分

我自己非常喜歡中式餐廳，因為中式料理吃的不僅僅是食材，更重要的是老師傅的功夫，

相同的一道菜、相同的食材，不同師傅的手藝煮出來風味也會有很大的差異，

身為上班族平常三餐都是便利商店、簡易餐盒解決，很少有機會吃到道地的中式料理，

很多收藏的愛店也因為老師傅退休沒人接手收掉了，真的很可惜～～～

這次分享我的中式餐廳口袋清單給同為中式料理愛好著的朋朋們～

 ▎上海鄉村天母別館｜餐廳資訊

台北大安區必訪甜點店｜L’sød 讓我重新愛上司康！

身處在這個資訊爆炸的時代，許多店家開始將重心放在產品的外表，追求如何設計出更吸睛的產品，創造出讓相機吃的甜點！

L’sød 不一樣，將重心回歸到甜點本身，以簡約的樣貌呈現甜點最初的樣子，再以濃郁而多層次的味道，讓我們重新體驗到「享受甜點」是件多快樂的事！

「妳會選擇一塊賣相普通、但味道一流的蛋糕，還是一塊好看、但是味道十分普通的蛋糕？」

若你和我一樣選擇前者，那麼我相信你也會喜歡並享受 L’sod 的甜點；若你選擇後者，也推薦你到L’sød一趟，放下手機、好好享受這趟甜點之旅。

L’sød 店家評分

• 到店體驗日：2022.03.19
• 服務體驗：★★★★★
• 店內裝潢：★★★★
• 食物：★★★★★
• 份量：★★★☆

無意間路過 L’sød，裝潢風格第一眼會讓人感到難以親近，像是間無菜單的高級餐廳，走進咖啡廳內又轉換成溫馨、放鬆的氛圍，

帶上一本喜歡的書，點一塊藍帶主廚的手作巴斯克，搭配一杯手沖咖啡，對身為上班族的我來說，那是個難得與自己獨處的奢侈下午，

咖啡廳內空間適中，座位約可容納 20 人左右，坐滿的話會有點小吵雜，戴上耳機頓時又進入了自己的世界。

甜點份量適中偏少，也許是因為好吃到讓人可以再吃下更多，也或許吃多了反而會減少美味程度，那這份量是抓得恰到好處。

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L’sød 推薦必吃

1. 招牌巴斯克蛋糕.     NT220/pc  

來 L’sød 第一推薦必點就是招牌巴斯克蛋糕，蛋糕的名稱都告訴你是本店招牌了，怎麼能錯過！

招牌巴斯克蛋糕嚐起來，無論味道還是口感都很有層次，每一口咬下都會得到新的驚喜。

↑ L’sød 推薦必吃：招牌巴斯克蛋糕

第一口咬下的瞬間，先是淡淡焦香的外皮，接著是綿密又扎實的起司蛋糕體，口感濕潤、就像奶油般滑順，

濃郁的起司香氣和奶香味在口腔融化，外皮淡淡的焦香只做點綴，不會搶了主角的鋒頭，

整體味道比例拿捏得很剛好，不會太甜、不會太濃、焦香味不會太重，非常好吃！！

  美味小秘訣    L’sød 的甜點堅持新鮮現做，沒有多餘的添加物，離開冷藏後會開始融化、影響口感，建議上桌後要盡快食用完畢，才能品嚐到巴斯克最佳的滋味！

↑ L’sød 推薦必吃：招牌巴斯克蛋糕

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2. L’sød 巧克力布朗尼.     NT250/pc  

綜合三種法國巧克力製成的巧克力布朗尼，有三種食用方式推薦給大家，常溫食用口感軟硬適中，偏鬆軟！

加熱食用是我私心推薦，加熱後表層變得脆脆的，裏面的巧克力脆片會化成熔岩狀，多了一種綿滑、巧克力醬的口感，巧克力香氣更加濃郁，濃郁卻不至於死甜，甜度以布朗尼來說是目前吃過最剛好的！

↑ L’sød 推薦必吃：L’sød 巧克力布朗尼

布朗尼本身就是口味偏甜的一道甜點，搭配飲品不但解膩，更能提升巧克力的香味！

咖啡肯定是你我第一個想到的絕妙搭配，除了咖啡之外，還提供了另一種特別的搭配飲品：氣泡白酒！

你沒看錯，就是「氣泡白酒+巧克力布朗尼」的奇妙搭配，酒氣泡酒微酸甜的清爽口感，中和了巧克力的濃郁香甜，兩者在嘴裡形成強烈的衝突對比，結合成全新的滋味，挑戰味覺體驗。

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3. 現泡手沖咖啡

除了甜點之外也有提供現泡的手沖咖啡，吃甜點怎麼能少了咖啡呢～～

主廚不僅在甜點用料上十分講究，就連咖啡豆也都是堅持親自挑選！

↑ L’sød 推薦必吃：現泡手沖咖啡

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L’sød 隱藏菜單

L’sød 有個很特別的地方，主廚會依照的每日心情推出不同的隱藏菜單！

隱藏菜單不是天天供應，也不一定能吃到相同的品項，建議到店之前先打電話跟主廚確認、預訂。

1. L’sød 隱藏菜單1：司康

L’sød 完全刷新我對司康的印象，是讓我印象最深刻、會再次回訪的甜點。我記得曾經嘗試過很多家店的司康，其他家的司康吃起來就是硬硬、乾乾的感覺，後來我幾乎不吃司康，所以當主廚說隱藏菜單是司康的時候，老實說我不是非常期待，但現在回想起來，此刻我是真的想來一份 L’sød 的司康。

↑ L’sød 隱藏菜單：司康

L’sød 的司康是現點現做，端上桌時還是熱騰騰的，薄薄一層外表烤得酥脆，一咬就斷開，裡面卻是濕潤、鬆軟的，完全不會乾，很好入口也很順口！

放進嘴裡後不要急著吞下，他們的司康是越咀嚼越香，值得細細品嚐，奶香味超級濃郁到讓人捨不得吞下，

搭配一匙我超愛的檸檬卡士達醬，嚐起來就像檸檬塔的內餡，但酸甜比例同樣達到很完美的平衡，有酸也有甜但更重要的是凸顯出檸檬的香氣，

檸檬卡士達醬搭配司康口感更加滑順，真的是我目前最喜歡的司康！！！

↑ L’sød 隱藏菜單：司康

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2. L’sød 隱藏菜單2：咖啡調酒-橙倫

我喝過咖啡，也喝過調酒，唯獨沒喝過咖啡調酒，也是第一次聽到這麼特別的飲品，

我很喜歡這杯咖啡調酒的名稱：橙倫，使用哥倫比亞的咖啡豆，加入了自家烘的新鮮橙皮、少許酒精，橙倫就此誕生！

↑ L’sød 隱藏菜單：咖啡調酒

咖啡調酒喝起來酒精味道很淡很淡，更多是咖啡本身的香氣，和橙皮的果香味，

喝起來很清爽、很順口，不像在喝酒，但喝著喝著身體開始熱了，臉也漸漸紅了，

我很喜歡淡淡的橙皮香味，加上高品質的手沖咖啡，在咖啡廳也能來個放鬆的微醺之夜～

調酒的風味、濃度比例都可以依照自己的喜好跟主廚溝通，客製專屬於你咖啡調酒，在此鄭重邀請你和我一起橙倫吧！

↑ L’sød 隱藏菜單：咖啡調酒

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任何作品都能體現創作者的樣貌、風格，我們透過畫作認識畫家；透過文章了解作者

我們都在用自己喜歡、擅長的方式向大家介紹、展現自己，如同你正在藉由文字認識我，

而 L’sød 以看似簡單的甜點創造出細膩的味覺體驗，和主廚的信念不謀而合，

不迎合潮流、不研發浮誇外表的甜點，而是專注提升味覺的饗宴，

堅持己見走出自己的路，也許不是人人都能懂，無所謂，至少能問心無愧。

如果是我，我會選擇吃一塊好吃的蛋糕，而不是一塊好看的蛋糕。

小檔案－L’sød 的簡介

• 電話：0908 128 689
• 營業時間：週二至週日 12:30 – 19:30，週一公休
• 地址：106台北市大安區和平東路二段175巷43號

L’sød 菜單

POKE GO 夏威夷生魚飯，簡單一碗，能量滿滿！

這間位在台北市中山誠品新開的餐廳 POKE GO 賣的餐點非常特別，是來自夏威夷的經典料理「夏威夷生魚飯」！

據說是夏威夷當地漁民將打撈到的新鮮魚貨切成丁，加入醬料簡單醃製後放在米飯上頭，

最後放上隨手可得的配料，像是海藻、毛豆，便形成一碗簡單美味又充滿營養的「夏威夷生魚飯」（夏威夷語：Poke）

POKE 來到台灣後，我覺得調整的更適合台灣人的口味，除了主角生魚片之外，多了豐富的配料選擇，

配料和生魚片都些成一塊一塊剛好能入口的大小，乍看之下類似日式的丼飯，也類似生菜沙拉的輕食，

沒有過多的調味，吃得到食材本身的味道，清爽、涮嘴，美味程度使我決定用一篇文章的時間來好好分享一番！

POKE 點餐教學

第一次接觸 POKE 的點餐會讓人有點不知所措，看著菜單上明明寫的是中文，卻好像都沒讀懂，不知從何點起，

其實 POKE 點餐方式跟 Subway 很像，想當初我第一次踏進 Subway 點餐的時候，也是非常慌張，過了第一次之後就會發現其實也沒什麼嘛～

今天就來幫大家先預習一下 POKE 的點餐方式，保證現場點餐的時候，表現的像已經吃了10年的POKE的老饕！

POKE 的點餐方式主要分為兩種：套餐、自由搭配！

POKE GO 套餐

套餐幫你把所有配料都配好了，非常適合懶得選擇、或是有選擇障礙的人。

POKE GO 有五種套餐：夏威夷球、可愛球、拉奈球、歐胡裘、茂宜球

價格落在 NT$160-NT$240，每一種套餐的主料、配料、醬料都不太一樣，

最經典的就是「夏威夷球」主料包含了鮭魚、鮪魚生魚片，超級豐盛！

本來看不太懂他們套餐名字的意思，只覺得可愛球聽起來很可愛，夏威夷球感覺很夏威夷，

後來從他們的 Instagram 才發現，原來這五個套餐的命名方式是對照夏威夷的五個島嶼，套餐名字也藏有小巧思呢！

POKE GO 自已配

價格: NT$160/碗

自由搭配主要將餐點拆分成五個部分：基底*1、配料*5、蛋白質*1、醬料*1、撒料*1，

從頭到尾都可以自己做選擇，由你來定義這顆POKE球！

點餐的邏輯和 Subway 一樣，就是一個步驟一個步驟組合，最後成為專屬於你的客製化餐點！

步驟 1  選「一種」基底

基底主要選擇飯或是生菜，飯又有紫米、白飯兩種，想吃飯又想吃生菜的話就可以選擇各半，一半飯、一半生菜，兩個願望一次滿足！

我自己的話都喜歡選菜飯各半，不會吃太多飯又能吃點青菜～對於平常很少吃到青菜的上班族本人來說，各半的選項真的太懂我了。

步驟 2 選「五種」佐料

佐料就是配菜，自由配可以選 5 種配料，POKE GO 總共有足足 20 種配料可以選擇，可以根據自己的偏好選擇，

其中有幾個配料是需要另外加錢，酪梨醬我覺得蠻適合加購的，濃郁又真材實料的酪梨和 POKE 搭配起來有畫龍點睛的效果，不僅好吃又很健康！

步驟 3 選「一種」蛋白質

接著就是重頭戲「蛋白質」，蛋白質總共有 6 種，鮭魚生魚片、辣鮪魚生魚片，

不吃生魚片的話可以選擇，鮮蝦、章魚、舒肥雞，吃素的話則可以選擇豆腐～

因為我就是不敢吃生魚片的人，平常都是吃鮮蝦跟豆腐，他們用的是新鮮的那種蝦子，口感很有彈性，很好吃！

豆腐我也超愛～是口感軟軟的豆腐，豆味很足夠，吃起來超涮嘴！

生魚片看起來也很新鮮，只可惜我此生是沒辦法體驗到生魚片的美味。

步驟 4 選「一種」醬料

醬料是七選一，每一種看起來都很誘人，聽店員介紹最經典的醬料是「經典辣美乃滋」，有點微辣的美乃滋搭配上生魚片是絕配！

我個人則是最喜歡「墨西哥辣醬」，同樣是有點微微辛辣的味道，平常不吃辣的我卻完全可以接受，

這個醬我真的怎麼吃都不會膩，不曉得店家之後會不會販售罐裝～

步驟 5 選「一種」撒料

撒料的就是最後點綴，為POKE增加一點不同的口感、味道，撒料共有六種：芝麻、海苔絲、七味粉、日式香鬆、蒜酥、芥末。

完成以上步驟之後，就打造出屬於你自己的 POKE BOWL！

Poke 屬於吃起來清爽、無負擔的料理，特別適合炎熱的夏天，吃下一口特別開胃，

採用新鮮食材沒有多餘的加工，美味和健康同時兼顧，適合上班族一週吃兩三次的料理！

最近 POKE 這種形式的料理似乎特別盛行～推薦大家也去嚐鮮看看～

店家資訊：POKE GO 波奇走走

統整讓我百吃不厭的「經典小吃 / 餐廳」！

每每到了用餐時間就會開始思考「今天要吃什麼？」厭倦了每天思考同樣的問題，卻得不到答案，

加上我是個標準的巨蟹座，一但認定了喜歡的東西，吃了好幾次都吃不膩，

和王董在一起後吃了不少道地的經典小吃、高價位的餐廳，好多味道都讓我沒齒難忘，

所以決定將我愛的口袋清單列出來，不知道要吃什麼就拿出來滑個兩下，

同時也把很多我心目中的餐廳 / 小吃推薦和你們分享～

 NOTE   快速查找可以直接點擊分類：  平價餐廳  、 小吃、 高價位餐廳    

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「 小吃類 」

【公館夜市】龍哥雞腿排

▸ 地址：100台北市中正區羅斯福路四段108巷10號  (水源市場後門旁)  Google Map 

▸ 營業時間：16:00–22:00，週三公休

▸ 電話： 0917-943-277

▸ 推薦必點：『越式酸甜醬』的無骨雞腿排  $80 

這家真的是我每次去公館夜市必點的小吃，吃了那麼多家的雞排，唯獨這家讓人念念不忘，

肉質本身很嫩很多汁、外皮處理得酥脆但不刮口，老闆特調的『越式酸甜醬』更是它的靈魂！！

店家還推出『生菜無限續』的超佛心福利，我最愛『一口雞排＋沾滿酸甜醬的生菜』一口咬下，

ㄙ～實在是非常清爽、又解油膩，讓人一口接著一口停不下來的好滋味，認真可以自己吃完一整份！

吃到一半生菜先吃完了也沒關係，老闆都會很樂意得再幫妳加滿，

這個價位我覺得不便宜也不會到很貴，很值得一吃再吃的～

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【景美夜市】小旺仔宜蘭蛋餅

▸ 地址：116台北市文山區景美街83號    Google Map 

▸ 營業時間：16:00~23:00

▸ 推薦必點：宜蘭蔥/高麗菜蛋餅   $40 

一看到蛋餅可能腦中會浮現早餐店的蛋餅，NO！小旺仔蛋餅和一般傳統蛋餅不！一！樣！

小旺仔蛋餅表皮很薄，煎至金黃酥脆，光是看起來就讓人口水直流，

份量更是一般蛋餅的 2.5 倍（為什麼是2.5？因為我覺得3倍好像太多，但也沒有2倍那麼少) 

 內陷的部分會鋪滿『宜蘭青蔥』或『高麗菜』，看你點的是什麼口味，

我個人是『蔥粉』所以每次都會點經典青蔥，搭配上特調帶有點甜味的醬油，

um～經典美味，也是 CP 值還算不錯的夜市小吃，在景美夜市也小有名氣，每次去買都有排隊人龍。

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【新店】老孫涼麵   官方網站 

▸ 地址：231新北市新店區中正路294號   Google Map 

▸ 營業時間：07:30–20:00

▸ 推薦必點：綜合涼麵  小$50 ＋滷豬腳  $70 ＋貢丸味增湯  $50 

老孫是讓我愛上涼麵的原因，吃過老孫後我才知道原來『吃涼麵＋哇沙米』可以那麼搭！

綜合涼麵是由『芝麻醬』和『炸醬』兩種加在一起，

店內都會在桌上擺一罐哇沙米，可以根據個人喜好自己加，

只能說這三種醬搭在一起讓涼麵吃起來味道層次豐富、不無聊。

此外，店內也有販售滷製小菜，一定一定要點『滷豬腳』滷的超嫩、超入味，

吃起來真的很過癮ㄋㄚ～最後還會點上一碗味噌貢丸湯，貢丸湯和味噌mix也是蹦出新滋味，

只能說老孫把日式和台式的經典醬料完美融合！

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【蘆洲】光華潤餅捲

▸ 地址：247新北市蘆洲區光華路169號   Google Map 

▸ 營業時間：11:00–20:00，週一公休

▸ 推薦必點：『半糖』潤餅   $40 

蘆洲有很多隱藏的小吃、美食，這家潤餅捲就是其中之一，真的是我目前吃過最！好！吃！的潤餅，

就連不愛潤餅的王董吃過後也讚不絕口，每次去買不是大排長龍就是提早賣完，吃不到真的讓人很殘念….

這家潤餅捲的餡料每次都包到呈現炸裂的狀態，裡面的料超多種又超扎實，

我超愛裡面的薑黃高麗菜，真的處理得很香很好吃，紅燒肉也很香完全不會乾硬，還有豆干也是好好吃，

裡面還有一顆一顆脆脆口感像餅乾那樣的料，不知道叫什麼名字，可是覺得那個也好好吃喔！！！

另外餡料裡面會鋪上花生粉所以才會有糖份調整的選擇，我都是選半糖，太甜容易搶了餡料的香氣，半糖剛剛好喔～

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【蘆洲】北港雞排

▸ 地址：247新北市蘆洲區光華路71號   Google Map 

▸ 營業時間：15:30–19:30

▸ 推薦必點：雞排  $30 、雞塊  小$50 ; 大$100 、甜不辣  小$30 ;大$50 

住在蘆洲的在地人都知道的「北港雞排」，一樣是開在光華路上非常不起眼的小店，

但是下午時間總是可以看到排隊人潮，店家出餐的速度很快，隊伍卻還是落落長，

可見這家雞排店的威力實在不容小覷。雞排炸得酥脆、好吃，

麵衣的厚度非常剛好，不會太薄更不會太厚，恰到好處的口感，集香、酥、脆於一身，

更重要的是「經濟又實惠的價格」！！這樣大片的雞排只要 $30 塊！

你可能會懷疑，這是哪一年寫的文章啊，還有30塊炸雞排？各位客官，現在是 2019 年！

如果你嫌這雞排太小，我倒是覺得大小很剛好，是一人吃一塊很過癮但不會有罪惡，

偶爾想吃雞排解解饞的話，這是個非常棒的選擇，

如果不想啃骨頭，也可以直接買雞塊，還有甜不辣，一樣炸的好好吃～

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【西門町】天天利美食坊

▸ 地址：108台北市萬華區漢中街32巷1號    Google Map 

▸ 營業時間：9:30–22:30，週一公休

▸ 電話： 02-2375-6299

▸ 推薦必點：滷肉飯加蛋  小$40 、蘿蔔糕  $55 、蚵仔煎  $65 

在西門町的這家道地台灣小吃店不僅受到台灣人的喜愛，就連觀光客到西門町也會指定來朝聖，不是說有什麼真的很厲害的地方，只是單純喜歡吃起來的的台灣味，生在台灣真的很幸福，在地的小吃都好美味，我最喜歡他們的蘿蔔糕，是屬於比較『軟嫩』口感的那種，而且老闆都會煎到兩面『赤赤』，再搭配上經典蒜蓉醬油，比起很多港式蘿蔔糕，我還是愛天天利這一味！滷肉飯的醬汁是偏甜的口味，搭配一顆半熟蛋也是很經典的好味道～蚵仔也很不錯吃，可以每一樣都點來吃吃，小小的缺點是店內用餐空間很擠。

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「平價餐廳」

【公館】茗香園冰室-公館店  預約網站 

▸ 地址：100台北市中正區羅斯福路四段132號   Google Map 

▸ 分店：中山店  Google Map 、大安店  Google Map 

▸ 營業時間：12:00–22:00

▸ 電話： 02-2365-8033

▸ 推薦必點：流沙奶皇西多士 $100 、XO醬蘿蔔糕  $95 、XO醬招牌炒公仔麵  $160 

看到『冰室』兩個字就知的這是一家港式料裡餐聽，『流沙奶皇西多士』是每去必點，

切開吐司流出香濃的奶皇醬，即便熱量很高，還是抵不住誘惑的吃，

另外公仔麵的味道也很有特色、是平常吃不到的口味，我很喜歡！

蘿蔔糕有點小貴，但是剛好符合我愛的那種軟爛口感。

整體來說，我覺得茗香園的東西都很好吃，飲料也很不錯，唯獨『服務』真的不太行，

而且公館店在二樓，等位子要在一樓等叫號真的很不方便，服務不好還要收一成服務費就讓人感覺不太好，

不過因為東西好吃，價格也在可接受範圍，所以還是會去吃。

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【忠孝復興】蜀香居

▸ 地址：106台北市大安區安東街57之3號  Google Map 

▸ 營業時間：11:00–22:00

▸ 電話： 02-2751-5227

▸ 推薦必點：豬/牛巴蜀香竄鍋  $120 

這家是偶然發現的不起眼小店，不是什麼部落客大推的熱門人氣餐廳，單純是我個人很愛的小店，

當時經過這家店的時候，飄來一陣非常道地的『四川麻辣香』，我的靈魂就跟著香味被吸進去這家店，

目前也已經去光顧了三、四次，每次都點香竄鍋，香竄鍋屬於個人火鍋，重點是鍋裡有超入味的『麻辣鴨血和臭豆腐』，

加上『湯頭』真的很香、很對味，超推薦加點王子麵，和湯頭一起煮味道超絕配！

蜀香居讓我很愛的一點是，店家都有提供不辣的選項，

因為我很喜歡這種椒麻香氣，但又不敢吃辣，能找到這符合我需求的店真的很難得～

推薦給同樣喜歡四川味、喜歡吃辣的朋友！！！

 NOTE.  香竄鍋沒有附主食，飯或麵需要另外加點喔～

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【公館】小飯館兒

▸ 地址：100台北市中正區汀洲路三段202號  Google Map 

▸ 營業時間：11:00–15:00 ; 16:30–22:30，週二公休

▸ 電話： 02-2369-8800

▸ 推薦必點：海鮮  $160  or 泡菜  $140  煎餅

公館另一家超人氣平價餐廳就是小飯館兒，這家主要是賣『韓式』料理，

外表同樣是不起眼的小店，吃飯時間卻都是大排長龍，

我最喜歡吃他們家的泡菜煎餅，他們的煎餅是我吃過最好吃的一家，

厚度足夠、餡料不手軟、口感軟中帶Ｑ，一定要搭配附上的醬油一起沾著吃，

泡菜煎餅累積起來吃了十次有了吧？知道我有多愛了吧！

其他餐點像是韓式經典『春川炒雞』、『石鍋拌飯』、『人蔘雞湯』味道都很不錯，

小菜還能吃到飽，不過排隊人潮真的很可怕，建議可以外帶回家吃，去拿之前先電話點餐，外帶還有九折優惠喔～

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【台北分店】Supreme Salmon 美威鮭魚  官方網站 

▸ 地址：誠品信義店B2  Google Map 、京站店B3  Google Map 、家樂福北新店1F  Google Map 

▸ 推薦必點：鮭魚干貝XO醬炒飯  $190 、法式香蒜鮭魚義大利麵  $280 

這家是以挪威的『鮭魚』為主食去做各種變化，他們家的鮭魚真的很新鮮也很好吃，

我超愛美威鮭魚的XO炒飯，第一次點只是覺得價位比較低，結果一吃成主顧，

炒飯超香且粒粒分明，香蒜義大利麵的奶油醬也很香濃、很夠味，

餐點都是套餐式的，附餐會有茶、甜點、沙拉、蒸蛋，主餐好吃沒話說，

就連附餐我也很愛，雖然不是什麼奢華的前菜，但是簡單餐點的更能感受到店家的用心，

份量也很剛好，沒有過重的調味，吃起來很健康、無負擔，真的很喜歡這家～

它們還有出冷凍鮭魚料理包，可以在網路下訂買回家自己烤一烤就可以吃了，

對於上班族來說超級方便，下次要來試試看！！

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【 適合慶祝的高價位餐廳 】

【台北】文華東方酒店 – 雅閣  預約網站 

▸ 地址：10548台北市松山區敦化北路158號  Google Map 

▸ 營業時間：

週一至週五	12:00–15:00 ; 18:00–22:00
週六至週日	11:30–15:00 ; 18:00–22:00

▸ 電話： 02-2715-6888

▸ 均消：NT 1,500 – NT 2,000 / 人

▸ 推薦必點：金陵燒乳豬、雅閣炒飯

榮獲米其林一星推薦的『雅閣』相信大家不陌生，我只能說真的實至名歸，

以前總覺得反正吃進去的食物最後都是產出一樣的東西，何必花大錢去吃大餐呢？

但是真正吃過好吃的餐廳後，我才知道，原來花錢是在買味蕾的享受以及餐廳的氣氛！

第一次來雅閣吃『金陵燒乳豬』真的很好吃，外皮烤得酥脆，去掉了女人最怕的油脂層，

一口咬下那香氣在口中噴發，加上極致酥脆的口感，著實讓人享受咀嚼的過程。

再來，經典的『雅閣炒飯』加入了我最愛的烏魚子點綴，加入櫻花蝦拌炒，

粒粒分明的炒飯，每一口都有不同層次的口感和味道，讓炒飯吃起來一點也不無趣，更是我再次回訪的理由。

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【台北】樂軒和牛專賣店   Facebook 

▸ 地址：106台北市大安區仁愛路四段91巷9號  Google Map 

▸ 營業時間： 11:30–14:30 ;  17:30–00:30

▸ 電話： 02-2731-2233

▸ 均消：NT 3,000 – NT 5,000 / 人

▸ 建議點：套餐

今年的生日我和王董決定吃一整頭和牛！來到樂軒和牛，推薦必點的當然是『和牛』，

推薦可以直接點套餐，一次就可以吃到不同部位、不同等級的和牛，真的非！常！過！癮！

我還真的第一次吃到這麼高級的和牛，第一次體會到什麼叫做『入口即化』

而且是吃牛肉吃到入口即化，那是什麼境界！！！

每一種肉都有取名，印象最深刻的是『一秒流淚橫隔膜』，

雖然很浮誇但真的很美味！過程中都會有專人在一旁提供烤肉服務、解說，

也會讓消費者先排完照之後再開始烤，服務非常很好！

除了和牛本身之外也有提供前菜、甜點、主食、湯品，非常齊全，不用擔心吃不飽，只要擔心荷包就好！

工業裝潢風格，Oven Coffee 蘆洲旗艦店！

蘆洲餐廳一家一家開，光是咖啡廳今年就不曉得開了幾家，老實說蘆洲隱藏的美食有很多，只可惜今天分享的咖啡廳不在其中。

今天要分享的是長榮路上的一家咖啡廳，其實我不是一個很挑嘴的人，真的能讓我失望的餐廳，真的很少很少，不過每個人的體驗都不太一樣，我也只是分享我的感受給大家參考參考囉～

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【 裝潢風格 】

Oven Coffee 的裝潢以黑色的主色基調，搭配亮黃色做出強烈的對比。

不過店門口擺了兩台夾娃娃機實在讓人匪夷所思，原本有格調的畫面就毀在這兩台娃娃機手上…

一走進店內，讓我驚訝的是店內似乎沒有開空調，雖然不至於到熱但還是覺得空氣悶悶的

內部的燈光偏昏暗，室內的裝潢散發濃濃的工業時尚風格，

空間也蠻寬敞的，座位大約可以容納 30 – 40 人，還蠻適合包場辦活動的～

櫃台旁擺設了一台復古的小烤箱，算是 oven coffee 的鎮店之寶！

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【 餐點口味 】

Oven Coffee 的餐點種類以咖啡和鬆餅為主，另外還有布朗尼、沙拉輕食等等。

價位落在 50 – 100 之間，比起許多動輒 100 元起跳的咖啡廳比起來還算蠻平價的！

我們這次體驗的內容如下：

• 黃金起士軟法 ：★★★★
• 原味布朗尼 ：★★☆
• 法式牛奶咖啡：★★☆
• 黑糖波霸鮮奶：★

>> 點我看完整菜單

✧ 黃金起司軟法 ✧

‣ 推薦指數：★★★★

外頭的麵包口感非常鬆軟，烤得很剛好、表面金黃酥脆，不會刮口～

麵包是帕瑪森起司麵包，本身嚐起來就帶有起司乳酪鹹鹹的香味，

內餡加入了邪惡的起司～～～～還有蘑菇、燻雞肉，味道很棒很順口～

不自覺得會一口接一口，我覺得還不錯吃！

可惜份量小小的，適合女孩子，對男生來說可能要吃三個才會飽。

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✧ 原味布朗尼 ✧

‣ 推薦指數：★★☆

布朗尼的擺盤超級少女心～

布朗尼在最底層，中間夾了一球香草冰淇淋，最上頭再鋪上一塊 Oreo 夾心餅乾，

布朗尼的口感還蠻扎實，不過我覺得巧克力的味道不夠，不是我喜歡的口味，

中間的香草冰淇淋也不是那種綿密的口感，味道偏淡，有點可惜。

不過有一個優點就是這樣吃起來味道就不會太甜～

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✧ 法式牛奶咖啡 ✧

‣ 推薦指數：★★☆

他們的咖啡是做成像飲料店的外帶杯一樣～這樣喝不完帶走也比很方便

我覺得他們家的咖啡香味很濃厚，不會酸也不會苦澀，

但是點餐時店員也沒有詢問糖度和冰塊，所以也都沒有多做調整，

建議要調整甜度，因為真的很甜！！

平常喝咖啡就不加糖的我實在是不太能接受

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✧ 黑糖波霸鮮奶 ✧

‣ 推薦指數：★

黑糖波霸鮮奶可以說是時下最流行的飲品，越來越多黑糖鮮奶的專賣店林立，

如果想要喝到正統濃郁的黑糖珍珠鮮奶，我真的不建議在這邊點…..

這杯黑糖波霸鮮奶也很甜，甜也不是黑糖的香甜，喝起來就像加了很多糖的鮮奶

珍珠也不是黑糖珍珠…就是普通到不能再普的珍珠，沒有味道的珍珠

我心中第一名的黑糖珍珠鮮奶還是珍煮Ｘ…這個真的不推

以上是這次的分享囉～

難得會遇到讓我這麼失望的咖啡廳….

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>> 推薦指數 <<

 ★★★

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〔 店家資訊 〕

▸ 預訂專線：02-2288-6969

▸ 營業時間：週一~週五08:00-21:00，週六、日08:00-22:00 ｜最後點餐時間為19:00

▸ 粉絲專頁：Oven Coffee 蘆洲旗艦店

▸ 地址：新北市蘆洲區長榮路26-1號

位在民生社區高CP美食「御持成 和食 酒處」，餐點多樣超美味！

居酒屋可以說是我最愛的餐廳類型！下班後帶著滿腹的怨言，約了三五好友，點杯酒和串燒，短暫脫離慣老闆和隔壁的雷同事，啊～這才稱得上是人生！位在民生社區的「御持成 和食 酒處」算是居酒屋界的佼佼者，餐點種類選擇超多樣，幾乎你想得到的日式料理都可以在「御持成 和食 酒處」找到，最經典的燒物啦～冷肴、定食、丼飯、握壽司、鍋物、楊物、強肴、食事、捲壽司、手卷、刺身通通都有！重點是味道真的超美味的，這次吃得很多道料理都讓人留下深刻印象。

點亮民生社區的深夜食堂：「御持成 和食 酒處」。

「御持成 和食 酒處」的光是外觀裝潢就非常吸引人，木質傢俱為基底，搭配水泥色的磚瓦牆，點亮夜晚寧靜的民生社區，默默散發一股吸引人的魅力。就連室外座位區都設計得很有格調，充滿濃厚的居酒屋氣氛！一走進店裡，室內裝潢明亮、簡潔，座位空間非常寬敞，大約可容納 40 – 50 人左右，用餐當天是平日晚上，座位竟然是滿席！！！看來「御持成 和食 酒處」在民生社區算是小有名氣呢～！

餐點選擇多樣化，美味多到數不完！

「御持成 和食 酒處」的餐點種類超級超級多！算是目前我吃過的餐點種類最多的居酒屋，只要你想得到的經典日式料理，這裡通通有，沒想到的菜色也都列在菜單上了。這也讓選擇障礙的我點餐點得暈頭轉向，基本上怎麼點都不會有雷，我們這次幾乎每一種都有點到，每一種味道都很棒，只有好吃跟很好吃的區別，邊吃邊點頭如搗蒜這樣。先來看看菜單⇣

選擇障礙必看專區，點餐祕技看這裡！

以下來分享幾樣這次食了之後大推的菜色，如果不知道要吃什麼，照著下面清單點就對了！！

▸ 人氣必點 １：燒物-塩烤頂級牛小排 

這個頂級牛小排真的….好好吃！精選 prime 等級的美國牛小排，經過師傅的巧手燒烤後，這一塊塊帶筋牛小排外皮金黃，裡面竟然是粉紅色的！口感脆中帶嫩，肉質甜度明顯而且超級嫩，非常好咀嚼，油脂和瘦肉的比例達到巧妙的平衡，一邊咀嚼一邊感受到香氣佈滿整個口腔，一定一定要搭配一旁的海鹽一起入口，整個香味又更強烈了～一片接著一片，讓人停不下來～～～若覺得油膩，一旁也貼心附上處理過的洋蔥，因為經過特殊處理所以不辛辣，絕對是解膩的好幫手！

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▸ 人氣必點 2：握壽司-特上握壽司盛合（七貫）

「御持成 和食 酒處」的握壽司給的超大器！！生魚片的厚度將近有一公分厚，超大片完全看不到米飯，七貫包含了經典的鮪魚、鮭魚、比目魚、大甜蝦，還有干貝和海膽！！！就連海膽鋪的厚度也深達一公分左右，人客來評評理，不點這一道是不是太對不起自己的良心了～～

不僅看起來就讓人流口水，新鮮度也是沒話說，醋飯的味道和軟硬處了的恰到好處

根據王董的表情來看，看他閉上眼睛一臉陶醉一邊咀嚼的模樣，大概可以知道這握壽司的境界。

就連一旁的山葵都不馬虎，手工山葵嚐起來的味道就是不一樣，饕客們都懂的～

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▸ 人氣必點 3：強肴-骰子牛奶油燒

這道骰子牛奶油燒也是很值得一試的餐點，骰子牛的肉質比牛小排更有嚼勁，咀嚼的同時可以感覺的陣陣的奶油香味，我覺得這道菜厲害的地方在於，「如何吃到奶油香卻不讓奶油的味道喧賓奪主」，奶油的量過多很容易蓋住了牛肉的香氣，但是這裡的骰子牛真的很好吃，利用奶油香更襯出牛肉的香氣，就連蒜片都有下功夫，脆脆的蒜片「蒜味超濃郁超夠味」，搭配一旁的海鹽～再來一口啤酒～ㄙ～這才是人生啊！！！

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▸ 人氣必點 4：御膳-喜知次一夜干御膳

若想要懶人點菜法，可以試試御膳類型的餐點，御膳簡單來說就是「組合套餐」，除了主食之外，還會附上「沙拉、手卷、茶碗蒸、味噌湯、食事」，等於從前菜、小點到湯品全部都通通都包含在內了，這次我們點的御膳主食為「一夜干」，來居酒屋怎麼可以沒有點一夜干呢！！！

御持成的一夜干肉質很鮮甜，把鮮味都鎖在裡面，

口感Q彈細膩，一點也不會乾柴，適合三五好友搭配燒酒慢慢啃食！

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・御膳-喜知次一夜干御膳附餐-「畿煮鮑魚沙拉」

御膳套餐附的「畿煮鮑魚沙拉」是以和風醬汁為基底的生菜沙拉，

一旁附上一顆用五味和風醬醃漬的涼拌鮑魚，味道爽口、開胃。

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・御膳-喜知次一夜干御膳附餐-「鮮蝦蘆筍手捲」

・御膳-喜知次一夜干御膳附餐-「茶碗蒸」

茶碗蒸也是很經典的日式料理，可不要小看這茶碗蒸裡面的用料可是豐富的很，

有蛤蜊、蟹肉棒、肉、香菇、銀杏，滿滿的配料，口口都有驚喜！

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・御膳-喜知次一夜干御膳附餐-「蝦頭味噌湯」

這味噌湯裡面滿滿的蝦膏味道，和味噌湯融合的巧妙，湯頭超級濃郁，蝦頭狂人不能錯過。

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・御膳-喜知次一夜干御膳附餐-「食事」

這個炸飯糰，超！級！好！吃！是我畢生吃過最好吃的炸飯團，真的不誇張，擺脫以往在居酒屋吃的三角炸飯糰，御持成的炸飯糰是圓的，外面裹上口感類似天婦羅的粉下去油炸，外皮薄、口感酥脆、不刮口，內陷包的是我愛的肉鬆、玉子燒，上頭用了一小口的「鱈魚肝」點綴，搭配一旁薑片，味道和口感讓人很驚艷，是目前我最愛的炸飯糰了！！！

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▸ 人氣必點 5：揚物-起司含片

這個炸物小點很特別，拜託一定要點！乍看之下可能會覺得就是包起司的炸物，但是！它的口感跟味道都超特別的，我和王董一咬下去眼睛都睜超大，也太好吃了吧！經過詢問之後，才知道這內包起司片，口感外酥內Ｑ軟的起司含片是魚漿製成，口感Ｑ談綿密有點像百頁豆腐的口感，再搭配起司，真的很特別也很好吃！

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以上人氣必點都寫下來了嗎，再來就分享剩下我們點的菜色～

▸ 串燒-醬燒雞腿軟骨

若喜歡吃串燒的話可以試試看將燒雞腿軟骨，

因為是用雞腿部分的軟骨所以口感比較不會那麼硬，

味道是很道地的日式口味，味道不會太重。

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▸ 出汁-鮭魚肚味噌湯

湯裡滿滿的鮭魚肚塊，每一口都很罪惡..

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▸ 手卷-炸海老手卷

「御持成 和食 酒處」的手卷也處理得很棒，裡頭的生菜沒有多餘的水分，讓海苔保有脆度，不過海老有點油膩就是了。

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▸ 日式煎茶

來到這如果不喝酒的話，可以點一壺日式煎茶，淡淡的茶香，去油解膩，很不錯！

▸ 可爾必思

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//   總評   //

「御持成 和食 酒處」論裝潢別具風味，論餐點「選擇多樣且口味也都很棒」，價格也不貴，以這種水準的餐點來說，這個價格算是很公道的，可以感受得到店家不惜成本選用高品質食材，讓顧客能以平價享受到優質日式餐飲！而且店內的料理食物人員可都是曾經任職知名餐廳的狠角色喔～～御持成還有推出定食商業午餐，快一起來一探「御持成 和食 酒處」的魅力！

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>> 推薦指數 <<

 ★★★★★

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〔 店家資訊 〕

▸ 預訂專線：02-2528-3329

▸營業時間：週日~週三11:30~14:30、17:30~22:00，週四~週六11:30~14:30、17:30~24:00

▸ 粉絲專業：御持成 和食 酒處

▸ 地址：台北市松山區延壽街66號