經典美式餐廳【Chili’s Grill&Bar】全新季節限定菜色,衝擊你的味蕾享受!#愛評

chili's Grill&Bar 美式餐廳

道地美式餐廳「Chili’s Grill&Bar」季節限定全新菜單登場!

Chili’s Grill & Bar 是一間歷史悠久的經典美式休閒餐廳,營業至今已經有超過 40 年的歷史!

在我學生時期就曾耳聞這間餐廳,一直列在我的口袋清單中,直到最近才把它 cross out。

Chili’s Grill & Bar 為了讓饕客們嚐到不一樣的口味,8 月特別因應炎熱夏季推出了「季節限定菜單」!!

我這次就是衝著這個季節限定的菜色來的!!

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//    季節限定菜單    //

這次新推出的季節限定菜色包含了三種開胃小點

以及「德州雙重奏」系列的三種主餐搭配,

新菜色的口味為迎合夏日主題,在醬料中加入柑橘、芒果,搭配炸物吃起來爽口不油膩。

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//    經典的美式裝潢風格    //

Chili’s Grill & Bar 大直分店,就開在很有名的 RAW 餐廳樓上,

Chili’s Grill & Bar 的裝潢是非常道地且經典的美式風格,

昏暗的燈光、木製的傢俱、粗獷的裝飾品

還有和朋友喝著啤酒共享球賽氣氛的電視!

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店內的座位非常多,約可以容納 40-50 人沒問題~

可以想像得到世足賽的時候應該一大群球迷塞滿整間餐廳,

人手一杯啤酒,隨著球賽的氣氛高舉著啤酒杯,充滿歡呼和笑聲。

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//   道地的美式風味餐點   //

除了裝潢經典之外,Chili’s Grill & Bar 在餐點口味也非常講究,每一道都是很道地的美式口味,

餐點的味道都有很濃厚而且層次感非常豐富,每一次入口都是一次驚艷,

真的讓我印象蠻深刻的,可以感受到店家在醬料上下了不少功夫。

先就先來吃點開胃菜吧~

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‣ 開胃小點 ⎮ 芒果辣醬豬柳條 

一開始看到餐點名稱有點擔心,因為我本身不太吃辣,

一端上桌馬上躍躍欲試,拿了豬柳條沾了醬~

沒想到這辣醬竟然不會辣,讓我鬆了一大口氣!!

這豬柳條吃起來一點也不乾澀芒果入醬嚐起來酸甜酸甜

和豬柳條搭配的恰恰好,完全一解炸物的油膩感

吃起來非常爽口,一條接著一條,開胃小點很快就被KO!

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開胃菜吃完了現在進入重頭戲主餐!!!

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‣ 季節限定 ⎮ 德州雙重奏 (香料風味沙朗牛排、青檸芫萎豬菲力、酥炸蝦仁,任兩種)

今年夏天推出的季節限定餐點「德州雙重奏」是以『肉品』為主角,再搭配上店家特製的獨門香料!

我們選的是「香料風味沙朗牛排」「酥炸蝦仁」做雙拼,

不但可以一次吃到兩種風味的餐點,也不會同一種吃到太膩,我蠻喜歡這樣的搭配~

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‣ 季節限定 ⎮ 德州雙重奏 – 香料風味沙朗牛排

七分熟的碳烤沙朗牛排,搭配的是以蕃茄醬為基底的紅醬,

紅醬的味道很特別吃起來有 BBQ 醬的味道,

搭配 6oz 的美國沙朗牛排,濃濃的炭烤香氣,

咀嚼在嘴裡的牛肉香、炭烤香、紅醬酸甜鹹,味道層次豐富的難以形容!

底下還有焦糖化洋蔥和香菇陪襯,大口吃肉的同時可以搭配著吃,又是不同的感受。

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‣ 季節限定 ⎮ 德州雙重奏 – 酥炸蝦仁

這個酥炸蝦人的麵皮超特別的!!看起來超像是鹽酥雞!

蝦仁的肉質很細緻,麵衣非常薄且酥脆

搭配上一旁的香料青醬,超!好!吃!

可能因為我個人超愛香料類的食物(蔥啦、大蒜啦、洋蔥、香菜…講不完)

而青醬的醬料正是以「香菜」為主基調,再加入其他多種香料調製而成,所以大受我喜愛!

底下搭配香酸涼拌的蘋果沙拉,並淋上了辣味柑橘醬,清爽解膩!

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‣ 熱門必點 ⎮ 美味雙拼法式達 (雞肉 、美國牛肉 、 香煎鮮蝦,任選兩種)

一端上桌後,滋滋作響的法士達,撲鼻而來的是香炒青椒及焦糖洋蔥香氣,

這道餐點非常特別!除了主餐兩種肉食之外,還會附上六片溫熱的墨西哥捲餅皮一盤醬料

也就是說,除了單吃肉品之外呢,還可以把自己喜歡的料包在捲餅裡頭,就像在吃墨西哥捲餅一樣,大口咬下!

這概念就有點像台式的潤餅一樣,看看我包得滿滿的配料~想吃什麼包什麼,不但好吃也好玩~

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不過牛肉的口感有點難咀嚼,雞肉的口感則有點像是醃漬的紐奧良雞吃起來那樣,

我覺得單吃比較沒有特色,還是和配料包再一起乘墨西哥捲餅後比較美味~

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這盤醬料同樣是我的愛,因為有我最愛的莎莎醬~~~裡面包含了:

『   綜合起司、酪梨醬、醋漬紅洋蔥墨西哥辣椒、茴香酸奶酪、香酸蕃茄丁及莎莎醬   』

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喔對!我很喜歡他們的餅皮~

餅皮咬起來保有一點QQ的口感,

可是卻很軟很濕潤,很好咬斷,

店家還很貼心的把餅皮烤得溫溫的,超優秀!

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‣ 飲料⎮ 芒果冰茶+草莓檸檬特調

飲料的部分我很推草莓檸檬特調~~

酸酸甜甜的很順口又很解油膩,很好喝~

只可惜了外觀是用簡易的玻璃杯盛裝。

除了一般飲料之外,這裡還有厲害的雞尾酒~啤酒,是餐廳也是酒吧!

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//   整體心得  //

Chili’s Grill & Bar 無疑是一家非常道地的經典美式餐廳,我們用餐當天也有一群外國饕客來用餐,服務人員的態度都很好,餐點的部份口味偏重,店家在醬料上非常講究,每一道餐點的醬料口味都很獨特,也很ㄕㄨㄚˋ嘴,忍不住會吃一口沾一口,餐廳環境也很寬闊,用起餐來非常舒適,不過這麼重口味的餐廳可能久久才能吃上一次。

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 ★★★☆

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〔 Chili’s Grill & Bar 店家資訊 〕

▸ 預訂專線:02-8501-5200

▸平日營業時間:週二~週五11:30~15:00、17:00~22:00|最後供餐時間 午餐14:00、晚餐21:00

▸假日營業時間:週六、國定假日 11:30~22:00|最後供餐時間 晚餐21:00)|最後入場時間21:30  *公休日:每週一

▸ 粉絲專業:Chili’s Grill & Bar 美式休閒餐廳 / 大直店

▸ 地址:台北市中山區樂群三路301號2樓

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