台北中山必吃美食|超吸睛透明球包裝【POKE GO夏威夷生魚飯】完整菜單、點餐教學!

中山站必吃美食Poke GO波奇球夏威夷生魚飯

POKE GO 夏威夷生魚飯,簡單一碗,能量滿滿!

這間位在台北市中山誠品新開的餐廳 POKE GO 賣的餐點非常特別,是來自夏威夷的經典料理「夏威夷生魚飯」!

據說是夏威夷當地漁民將打撈到的新鮮魚貨切成丁,加入醬料簡單醃製後放在米飯上頭,

最後放上隨手可得的配料,像是海藻、毛豆,便形成一碗簡單美味又充滿營養的「夏威夷生魚飯」(夏威夷語:Poke)

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POKE 來到台灣後,我覺得調整的更適合台灣人的口味,除了主角生魚片之外,多了豐富的配料選擇,

配料和生魚片都些成一塊一塊剛好能入口的大小,乍看之下類似日式的丼飯,也類似生菜沙拉的輕食,

沒有過多的調味,吃得到食材本身的味道,清爽、涮嘴,美味程度使我決定用一篇文章的時間來好好分享一番!

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POKE 點餐教學

第一次接觸 POKE 的點餐會讓人有點不知所措,看著菜單上明明寫的是中文,卻好像都沒讀懂,不知從何點起,

其實 POKE 點餐方式跟 Subway 很像,想當初我第一次踏進 Subway 點餐的時候,也是非常慌張,過了第一次之後就會發現其實也沒什麼嘛~

今天就來幫大家先預習一下 POKE 的點餐方式,保證現場點餐的時候,表現的像已經吃了10年的POKE的老饕!

POKE 的點餐方式主要分為兩種:套餐、自由搭配!

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POKE GO 套餐

套餐幫你把所有配料都配好了,非常適合懶得選擇、或是有選擇障礙的人。

POKE GO 有五種套餐:夏威夷球、可愛球、拉奈球、歐胡裘、茂宜球

價格落在 NT$160-NT$240,每一種套餐的主料、配料、醬料都不太一樣,

最經典的就是「夏威夷球」主料包含了鮭魚、鮪魚生魚片,超級豐盛!

本來看不太懂他們套餐名字的意思,只覺得可愛球聽起來很可愛,夏威夷球感覺很夏威夷,

後來從他們的 Instagram 才發現,原來這五個套餐的命名方式是對照夏威夷的五個島嶼,套餐名字也藏有小巧思呢!

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POKE GO 自已配

價格: NT$150/碗

自由搭配主要將餐點拆分成五個部分:基底*1、配料*5、蛋白質*1、醬料*1、撒料*1,

從頭到尾都可以自己做選擇,由你來定義這顆POKE球!

點餐的邏輯和 Subway 一樣,就是一個步驟一個步驟組合,最後成為專屬於你的客製化餐點!

步驟 1  選「一種」基底

基底主要選擇飯或是生菜,飯又有紫米、白飯兩種,想吃飯又想吃生菜的話就可以選擇各半,一半飯、一半生菜,兩個願望一次滿足!

我自己的話都喜歡選菜飯各半,不會吃太多飯又能吃點青菜~對於平常很少吃到青菜的上班族本人來說,各半的選項真的太懂我了。

步驟 2 選「五種」佐料

佐料就是配菜,自由配可以選 5 種配料,POKE GO 總共有足足 20 種配料可以選擇,可以根據自己的偏好選擇,

其中有幾個配料是需要另外加錢,酪梨醬我覺得蠻適合加購的,濃郁又真材實料的酪梨和 POKE 搭配起來有畫龍點睛的效果,不僅好吃又很健康!

步驟 3 選「一種」蛋白質

接著就是重頭戲「蛋白質」,蛋白質總共有 6 種,鮭魚生魚片、辣鮪魚生魚片

不吃生魚片的話可以選擇,鮮蝦、章魚、舒肥雞,吃素的話則可以選擇豆腐

因為我就是不敢吃生魚片的人,平常都是吃鮮蝦跟豆腐,他們用的是新鮮的那種蝦子,口感很有彈性,很好吃!

豆腐我也超愛~是口感軟軟的豆腐,豆味很足夠,吃起來超涮嘴!

生魚片看起來也很新鮮,只可惜我此生是沒辦法體驗到生魚片的美味。

步驟 4 選「一種」醬料

醬料是七選一,每一種看起來都很誘人,聽店員介紹最經典的醬料是「經典辣美乃滋」,有點微辣的美乃滋搭配上生魚片是絕配!

我個人則是最喜歡「墨西哥辣醬」,同樣是有點微微辛辣的味道,平常不吃辣的我卻完全可以接受,

這個醬我真的怎麼吃都不會膩,不曉得店家之後會不會販售罐裝~

步驟 5 選「一種」撒料

撒料的就是最後點綴,為POKE增加一點不同的口感、味道,撒料共有六種:芝麻、海苔絲、七味粉、日式香鬆、蒜酥、芥末。

完成以上步驟之後,就打造出屬於你自己的 POKE BOWL!

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Poke 屬於吃起來清爽、無負擔的料理,特別適合炎熱的夏天,吃下一口特別開胃,

採用新鮮食材沒有多餘的加工,美味和健康同時兼顧,適合上班族一週吃兩三次的料理!

最近 POKE 這種形式的料理似乎特別盛行~推薦大家也去嚐鮮看看~

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店家資訊:POKE GO 波奇走走

營業時間:週一~週五,11:00 – 21:30

地址:104台北市中山區南京西路14號 南西誠品 1 樓外帶區

Facebook 粉絲專頁:POKE GO 波奇走走

Instagram:@the.poke.go

Line@官方帳號:POKE GO

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主編 Sandy
主編 Sandy

追求並渴望自由的巨蟹座,總以為自由是能做自己想做的事,其實真正的自由是能不做自己不想做的事,喜歡有溫度的文字,總在文字中找回自己,所以也想用溫暖的文字分享生活中的美好。合作請洽:sandy@smilesandy.com。