蘆洲聚餐首選｜食材用心餐點美味，燈光美氣氛佳 ; 【 Wow Bistro 旺．慢食餐酒館 】

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今天要介紹的這家餐廳是去2016年12月開幕，

身為蘆洲人真的好有口福喔真心的覺得是一家非常適合約會的餐廳～

如果還在煩惱紀念日、生日不知道去哪裡慶祝的話～很推薦Wow Bistro義式餐酒館！

雖然是一個月前才剛開幕的新餐廳，不過外頭的裝潢稍微有些黯淡，但或許也是因此而增添了幾分的神秘感。

一走進店內彷彿又到了另一個世界，落落大方陳列搭配微黃的燈光，讓人有一種很放鬆很舒服的感覺。

餐廳的用餐空間共有兩層樓，我們這次座位是在一樓，一樓是透明落地窗設計，默默的覺得如果看出去是一片無盡的海或是盡收眼底的夜景就太美好了（可惜對面是公園，吃飽可以去散散步

二樓給人的感覺整個非常的溫馨，很適合一家大小的家庭聚餐～

Wow Bistro的座位空間安排得非常寬敞，所以整個感覺就很舒服，我個人還蠻在意座位空間安這一點..前一陣子到很紅的韓國餐廳吃飯，整個壅擠到伸手可觸及旁邊的陌生人..

接著就來說說 Wow Bistro 的菜單啦～完整菜單請點擊菜單連結

*近期也推出了更平價親民了料理了呢！！

Wow Bistro的餐點種類如下，主餐的部分：1. 義大利麵 2. 燉飯 3. 排餐

另外還有像比較特別的是開胃菜和義式小點，當然也少不了甜點、果汁、飲料～除此之外，也有推出像是兩人、三人的套餐組合喔 馬上來看看Wa Bistro的餐點味道如何！ 我們這一次點的餐點有～

▸ 來自義大利的天然礦物氣泡水～～ $90

前一陣子很夯的氣泡水，據說喝了對身體很好，喝起來就像汽水一樣只不過是礦物質的味道，第一次喝還真的蠻不習慣的

▸ 磚瓦招牌凱薩沙拉 $200 （推）

沙拉的分量還蠻大份的，足夠 2~3人分享，特別挑了最受歡迎的磚瓦招牌凱薩沙拉，他們的沙拉特別的是上面還會撒上一片片的帕達諾乾酪來取代一般的起司粉，那個乾酪超好吃的～

▸ 杜蘭小麥酥炸海鮮（推）＄130

這份海鮮炸物最特別的地方就是以外頭包覆的麵衣是使用杜蘭小麥粉，厲害的地方在於炸起來的表皮只會有薄薄的一層，口感卻十分酥脆比一般的麵粉皮更細膩了一些，而且吃起來一點也不會油膩，再搭配上永不敗的檸檬，超讚的喔

先姑且不論裡面的內容物，光是盛裝的方式和風格就覺得成功擄獲我的少女心哈哈～～

Wow Bistro 使用的食材都非常講究，大多都是來自進口的食材，所以有一些餐點的價格會偏高，裡面的海鮮含有鮮蝦、中卷、丁香魚，是進口的超大隻丁香魚喔～幾乎就和我的手指頭一樣長了

▸ 義式炸起司球 ＄40 （推推推）

我超級推薦這道義式小點的～外皮炸得酥脆金黃，內餡鬆綿軟嫩，真的很好吃，有別於美式的炸起司條，義式的內餡使用的是沛克利諾羊奶乳酪＆馬斯卡彭起司＆馬鈴薯泥，吃起來有一股很香的羊奶乳酪的味道，還有馬鈴薯綿密的口感～

▸ 義式炸飯糰 ＄40

對於炸飯糰的既有印象就是日本居酒屋的炸飯糰，這次真的是顛覆了我的印象了，不過其實道理都大同小異，只不過這是用了義大利的米飯，形狀是小小一顆圓圓的，義大利的米飯吃起來本身就偏硬，外頭炸起來的口感也蠻硬的，吃起來整個會有一種過於乾硬的感覺。

▸ 松露醬蘆筍野蕈雞肉燉飯 ＄330 （推）

之前在 Campus 也有吃過一次松露醬的燉飯，當時就覺得蠻好吃的，很喜歡松露醬的味道，這一次在 Wow Bistro 同樣也點了這道餐。

相較之下，Wow Bistro 的燉飯味道比較沒有那麼濃郁，也因此比較不會吃了幾口就覺得好像很膩了，但是第一口吃下去的感覺就比較不會像 Campus 那麼讓人印象深刻，畢竟這種燉飯很致命的一點就是容易吃幾口就太膩了不好吃了，所以要做到不膩卻好吃這一點真的還蠻重要的。

這裡面的食材加了野菇、蘆筍、野菇、蘆筍、來自義大利的松露醬和鮮奶油、帕達諾乳酪，比較特別的是，我們這次嘗試的是義大利的米，比台灣的米更大顆了一些，口感也偏硬，吃起來就像是在吃沒有煮熟的台灣米一樣。

若不知道的人嘗試，可能真的會以為飯沒有煮熟，吃起來有點不太習慣的，畢竟我平常就愛吃爛一點的飯，真是各地有各地不同的文化習俗。＊＊補充一點～義大利的米是需要加價升級的喔～

▸ 明太子綜合海鮮義大利麵 ＄360 （推推）

使用來自義大利的麵條才稱得上真正的義大利麵，義大利的麵條吃起來的口感會比較有彈性，比一般台式義大利麵有嚼勁。

Wow Bistro 講究的是食物的原味，所以用橄欖油清炒的義大利麵不會有過多的調味，口味比較不會那麼重，卻也更能吃到食物的原味，除了橄欖油清炒系列當然也少不了白醬～番茄紅醬囉～

海鮮配料也超級豐盛，除了明太子醬之外，還有鮮蝦、蛤蜊、中卷和蘆筍～用料很實在。

蝦子也很貼心的已經幫去好殼了，蛤蜊也超大顆超新鮮，咬下去是會有鮮味的，真的 So amazing！

▸PRIME 等級等級肋眼牛排（10盎司） ＄920

這是來自美國的肋眼牛排，吃起來的味道就是真的美牛會有的香味（和之前在 Costco 買回來的牛肉味道一樣），不過呢油脂的部分還蠻多的，但是油脂卻又是最香的部分，真的好邪惡～

上頭淋上的是油醋醬，一旁也有提供海鹽可以搭配著吃，搭配海鹽還是我最愛的吃法了 ，雖然說味道真的很不錯，不過這個排餐的價格實在讓人有點畏懼。

雖然看起來裡面的肉很粉嫩，好像很沒有到很熟，但卻不會有血水流出，好像是必需要低溫慢煎熟才能將肉汁鎖在肉裡，因為我本身很怕吃沒熟的牛肉，也不敢吃生魚片，原本看到沒很熟還有點害怕，但是吃起來卻完全不會有很生的感覺，反而很嫩很好吃。

主餐吃完了當然要來吃吃甜點囉～

▸ 西西里義式卷餅 $120

一開始在菜單上看到這到甜點時，真得很難想像是甜點，默默的會把他想成墨西哥捲餅 😛

不過這到甜點真的超級特別，第一次吃到這種捲餅甜點，外頭使用 Cannoli 紅酒餅皮製成，咬起來很脆有點像餅乾一樣，是西西里經典的傳統甜點 ; 內餡則是填入新鮮的 Ricotta 瑞可塔起司，口感有點像是冰淇淋，是一道非常義式家常美味喔~

左邊是新推出的綜合莓果口味，莓果的味道可以在濃郁一點 / 右邊則是榛果巧克力口味，還會灑上開心果，增加了口感層次，這麼特別的甜點真的可以嘗試看看～

▸ 提拉米蘇 $100 （推推推）

這甜點時常在餐廳看到，但卻很少吃到好吃的提拉米蘇，一般都是一塊小小的提拉米蘇蛋糕，但是這裡真的是道地的義式提拉米蘇，畢竟提拉米蘇的故鄉就是在義大利，來這裡沒有吃到真得會槌心肝！！！

就讓我來說說為什麼很特別：一般外面都會使用萊姆酒泡過，Wow Bistro 用濃縮咖啡取代萊姆酒，咖啡的香味讓蛋糕的味道達到畫龍點睛的效果，愛喝下午茶的人都知道，吃蛋糕的時候配上一杯黑咖啡根本是人間美味～～～不過那天因為很晚才吃，所以晚上還真有點睡不太著….

▸ 甜菜根奶蓋果汁 $90 （推推推）

看到甜菜根難免會感到害怕，不過這喝起來真的不會有讓人害怕的生菜味（因為連我討厭果菜汁的都愛喝了～上頭的奶泡主要就是為了去除一些生菜味道，就有點像奶蓋綠茶一樣，只不過這不會像奶蓋綠茶會有甜甜的油膩的感覺，比較沒有負擔～

健康又好喝的鮮榨果汁當然要好好大推一下

▸ 奇異果蘋果汁 $90

甜菜根比起來，這就比較普通了一些，因為加了奇異果所以喝起來會酸一些，我還是鍾愛我的甜菜跟哈哈。

▲ 整體用餐心得

簡單說，餐環境超讚超有氣氛，服務也很好，來這裡用餐感覺很舒服很放鬆，加上食材用心餐點美味，這樣的價錢能買到這樣的品質還蠻值得的，推薦給大家這間新開的餐廳

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〔店家資訊 〕

▸ 地 址：新北市蘆洲區永樂街38巷65號

▸ 電 話：02-22886009

▸ 營業時間：週一至週日 12:00-16:00 ; 17:30-21:30

▸ 推薦指數：★ ★ ★ ★ ★