【鴨皇閣-D-palace】星馬好料理，鴨香傳千里。
「鴨皇閣」是以「星馬風味」美食為主，餐點口味都是道地的「新加坡」、「馬來西亞」料理，堅持嚴選食材、用心款待客人。身為烤鴨控的我，一聽聞以「烤鴨」為主打招牌的餐廳開幕，怎麼能容許自己錯過呢！
「鴨皇閣」開在熱鬧的精華地段，鄰近捷運忠孝敦化站
中國古典風格的招牌設計，很難不引起路人的注意。
「鴨皇閣」是結合酒吧的餐酒館，結帳的櫃檯同時也是吧台，
十點過後從餐廳搖身一變就成了酒吧！
下班想要小酌的話這裡有美食、有氣氛、有美酒，是一個很理想的選擇啊～～！
店內的設計充滿了中國古典的高雅元素，同時加入了現代感的新潮元素，有種衝突的美感，
整個餐廳營造出來的氣氛非常棒，很適合作為約會、聚餐的地點。
【鴨皇閣－菜單】
餐點選擇還蠻多樣化，肉類、菜類、海鮮類、飯麵都有，非常齊全。
重點是每一道菜看起來都豪好吃啊～很容易忍不住點一個太多！
下次一定要把全家大小都叫來吃，把這次沒吃到的都點齊！
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【鴨皇閣－餐點介紹】
必點 1：「當歸烤鴨」 $ 490 / 小
烤鴨是這裡的功夫招牌菜！
「鴨皇閣」的道地馬來西亞烤鴨不同於傳統北京烤鴨高溫烤脆皮，是傳承了馬來西亞30年老字號鴨皇的「當歸烤鴨」。
重點是！一天只有限量 30 隻烤鴨，要吃可是要提前預訂的喔！
嚴選頂級櫻桃鴨，以多種中藥材與當歸塞入鴨肚後慢火烘烤，
鴨肉吃起來鮮甜多汁，口感彈嫩不乾柴，皮帶有點微微的脆度，
咀嚼後當歸香氣佈滿整個口腔，沾著盤底的湯汁一起入口，味道很香、很清爽，很好吃。
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必點 2：「星馬麥片軟殼蟹」 $ 560
「麥片」入菜是星馬的經典道地作法，
奶油爆香後放入麥片翻炒再與炸好的軟殼蟹一起翻炒
最後撒上滿滿的麥片，回想起來口水還不停的分泌！
第一次吃到這種料理讓我印象非常深刻，因為真的好好吃！！！
軟殼蟹的肉很多，咬起來大大滿足，
除了蟹肉的香味，還能嚐到麥片甜甜的奶香味，又伴隨著香料微鹹的香氣，
味道非常有層次，味道甜而不膩，讓人一口接一口，錯過這道真的可惜！
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必點 3：「初戀排骨」 $ 400
初戀排骨類似台式的糖醋排骨，但是外面使用的醬料不一樣，味道可以說是相差甚遠
外頭沾裹的醬料吃起來有點類似莓果醬的口感，
獨特的濃郁果香甜味，包覆著酥脆的排骨，
一口咬下同樣是令人難以忘懷的好味道！
排骨的火侯控制得恰到好處，外衣保有酥脆口感但卻不刮嘴，
排骨香氣加上甜甜的莓果醬意外的絕配，我超愛，果然是初戀甜甜的滋味！
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「泰式酸辣豆腐」 $ 290
豆腐是我覺得裡面篇普通的一道料理，泰式酸辣醬汁的口味還蠻常見，
嚐起來味道、口感不錯，但相較之下就顯得較平庸了些。
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【心得總評】
這一次讓我真正體會到什麼是「道地的星馬料理」，
「鴨皇閣」無論是在裝潢還是餐點都讓我非常驚艷，
每一次入口都是一個全新的口感、全新的世界，
餐廳氣氛典雅、高尚沒話說，環境整潔，餐點口味、水準也是一等一！
服務人員也很貼心隨時觀察顧客是否有任何需要，
唯獨價格偏高，但為了這份好滋味，我還是會再回訪的～～～
也強力推薦給你們！！！
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★★★★★
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〔 店家資訊 〕
▸ 預訂專線：02-8772-6468
▸ 營業時間：週日~週四 11:00-14:00、17:30-22:00 ; 週五~週六 11:00-14:00、17:30-02:00
▸ 粉絲專業：鴨皇閣 D’palace
▸ 地址：台北市大安區忠孝東路四段235號2樓
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